Pudim de Maisena

 

Ingredientes:

500ml de leite

1 e 1/2 xícara de açúcar

3 ovos

15 unidades de bolacha Maizena

Calda:

1 xícara de açúcar

1/4 de xícara de água

Modo de preparo 

Coloque os ingredientes da calda dentro de uma panela e leve ao fogo, deixe a calda bem douradinha e reserve na forma.

No liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata tudo até triturar por completo o biscoito.

Coloque essa mistura do liquidificador dentro da forma de pudim que já está com a calda. Cubra a forma com papel alumínio. ( se quiser eu não coloco o papel alumínio ) 

Pegue outra forma grande e coloque água quente, coloque a forma do pudim dentro da forma com água e leve as duas ao forno para assar em banho-maria, à 220ºC por 40 minutos. Retire o papel alumínio e fure com uma faca, se sair limpa está pronto, se não deixe mais tempo.

Depois que retirar do forno deixe esfriar por 20 minutos, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 8 horas ou de um dia para o outro. ( se quiser usar o papel filme eu não uso )

Desinforme, e sirva.

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